Articles techniques

Le projet «porc aux herbes» a vu le jour il y a dix ans grâce à la collaboration entre les sociétés Kunz Kunath AG, ASF SA et Lucarna-Macana SA. Le mélange d’herbes, qui confère au porc aux herbes sa qualité unique en termes de viande et de graisse, est…

Dieter Morgentaler, collaborateur du service externe pour la région de Zurzach, et Adrian Römer, spécialiste en élevage laitier, rendent régulièrement visite à Nadia Burger et Ramon Gerber sur leur exploitation. Leur objectif: évaluer la ration…

Après 39 ans, dont 22 ans et demi en tant que directeur général, Peter Stadelmann quittera la société Kunz Kunath AG à la fin du mois de juillet pour prendre sa retraite. Sous sa direction, l'entreprise est devenue l'un des leaders du marché dans son…

La demande d’œufs suisses et de produits à base d’œufs suisses est actuellement très élevée et ne peut être satisfaite que de justesse. La production d’œufs est une branche de production diversifiée et prometteuse qui offre de bonnes perspectives…

Les mammites comptent parmi les maladies les plus fréquentes dans la production laitière. Outre le surcroît de temps de travail qu’elles impliquent, elles entraînent des coûts élevés et des baisses de performance, et donc des dommages économiques…

Selon notre Constitution, la Confédération doit veiller à ce que l’agriculture, par une production répondant à la fois aux exigences du développement durable et à celles du marché, contribue substantiellement à la sécurité de l’approvisionnement de la…