ALIMENTATION

L’idéal est d’acheter les jeunes animaux à l’âge de six semaines dans des exploitations d’élevage spécialisées. L’aliment d’engraissement FORS 2125.00 garantit une bonne santé à ces animaux – de la 6e à la 14e semaine environ – et permet d’obtenir les accroissements journaliers recherchés. Pour prévenir la coccidiose, cet aliment contient un coccidiostatique, c’est pourquoi il ne doit pas être utilisé jusqu’à l’abattage (délai d’attente d’au moins un jour). La consommation d’aliments est d’environ 14 kg par dinde et 20 kg par dindon. À partir de la 15e semaine, l’aliment pour dindes FORS 2119.00 convient parfaitement. Pendant cette période, la teneur en protéines diminue légèrement, alors que la teneur en graisses augmente. On estime la consommation à 2,5 kg par animal (dinde et dindon) par semaine.

DURÉE DE PRODUCTION

La période de production varie considérablement selon l’hybride et le sexe. Chez les hybrides blancs, une dinde est abattue à l’âge de 16 semaines à environ 9 kg et les dindons sont prêts pour l’abattage à 21 semaines avec un poids d’environ 20 kg. Les hybrides plus légers, tels que les dindes brunes, sont un peu plus extensifs et ont donc un poids d’abattage plus faible.

FORME DE DÉTENTION

Comme dans la plupart des exploitations professionnelles de dindes, les petits troupeaux de dindes sont généralement éle-vés en plein air. En plus des aliments composés, les animaux robustes de l’élevage en plein air se nourrissent d’herbe, de graines et d’organismes vivant dans le sol. Afin de leur assurer une digestion régulière, les dindes devraient disposer de sable ou de grit. Le poulailler ainsi que les pâturages doivent être protégés des renards et des fouines. La meilleure solution est une clôture en grillage d’au moins 1,5 mètre de haut. En outre, des éléments de structure tels que des arbres, des abris pour l’ombrage et des bains de sable sont importants pour la pro-tection et l’occupation des animaux à l’extérieur.